Существует мнение о том, что пережить ремонт — это все равно, что пережить пожар. Однако, при правильном распределении сил все может оказаться не таким уж и страшным. Существуют несколько вариантов ремонта — либо вы нанимаете профессионального прораба и профессиональную бригаду, либо делаете все сами.

Существует мнение о том, что пережить ремонт — это все равно, что пережить пожар. Отчасти это утверждение совершено верно. Однако, при правильном распределении сил все может оказаться не таким уж и страшным. Существуют несколько вариантов ремонта — либо вы нанимаете профессионального прораба и профессиональную бригаду, либо делаете все сами.

У обоих этих вариантов, есть как свои плюсы, так и свои минусы. Если вы приглашаете прораба с профессиональной бригадой, то вам придется заплатить за эти услуги достаточно большую сумму денег, зато вы избавитесь от многих проблем, таких как договоренность с ЖЕКом, соседями, закупкой расходных материалов, общения с рабочими и так далее. В таком случае вам будет только необходимо купить отделочные материалы.

В случае, когда вы выполняете ремонт собственными силами, вы экономите существенную сумму денег, однако, при таком положении вещей ремонт у вас займет очень большое количество времени, особенно если вы делаете достаточно масштабные работы и к тому же в первый раз. Вам придется самим закупать расходные материалы, работать с различными инструментами. Хотелось бы сказать, что в случае полномасштабной переделки, особенно, если у вас не очень большой опыт, самостоятельный ремонт может оказаться достаточно хлопотным делом.

Решать конечно же вам, рекомендуем вам вначале обратиться в специализированную организацию хотя бы для того, чтобы они определили стоимость тех работ, которые вам необходимы, а вы уже потом сможете смело принимать решение. Если же вы решили все-таки самостоятельно выполнять ремонт, то постараемся дать вам те советы, которые помогут избавить вас от многих подводных камней и сделать ваш ремонт максимально приятным, насколько это вообще возможно во время ремонта. А потому, мы продолжаем цикл статей на тему ремонта квартиры своими силами. В минувшем номере мы рассказали о ремонте санузла. Это номер посвящен ремноту кухни.

Беремся за кухню!
После санузла имеет смысл приниматься за кухню потому, что именно эта зона вплотную к нему примыкает (если не говорить о совсем уж нестандартных решениях), и связаны они общими коммуникациями. Но кажущаяся простота задачи — вещь обманчивая. Это становится понятным, если подумать, каковы самые специфические особенности кухни как таковой.

Кухня, как и ванная — помещение с повышенной влажностью, да еще и с «врожденной способностью» всех поверхностей буквально притягивать к себе копоть и жир. Конечно, нужна хорошая вытяжка. Но такая, чтобы могла на сто процентов решить эту проблему, похоже, еще не родилась на свет. Следовательно, разнообразные покрытия и поверхности стен, потолка, должны быть из влагостойких материалов. Наконец, кухня — единственное в квартире помещение, в котором мебель обязательно должна подбираться еще до начала ремонта.

Кухня олицетворяет мир и уют в доме. Ограниченные пространства типовых квартир иногда вынуждают нас проявлять чудеса изобретательности. И кухня из места, где готовится пища, превращается в столовую, гостиную и рабочий кабинет одновременно. Однако не каждый задумывается, что перепланировка этой важной комнаты может по настоящему изменить ее облик. Ремонт кухни позволит увеличить пространство, обновить интерьер, внести свежую струю креативного дизайна в, казалось бы, обычное рабочее помещение. Ремонт кухни традиционно включает в себя:

— штукатурку и шпатлевку стен и потолка или установку потолочных покрытий; окраску, оклейку обоями или укладку кафельной плитки на стену; установку напольного покрытия (линолеум, плитка); устройство электропроводки;
— установку выключателей, розеток, светильников; устройство вентиляционной системы кухни.

Этап первый
Первый этап — составление дизайн-проекта. В отношении кухни особенно важно поручить выполнение этой задачи профессиональному дизайнеру. Кухня — помещение, функциональность которого строится по особым законам. Берясь за разработку проекта, их нужно знать, а не познавать на собственном опыте. Для каждого из нас получить представление о том, что в дизайне кухни самое главное и почему, тоже не помешает.

Кухонная техника и мебель, которую мы выберем, должны грамотно вписаться в рабочую зону будущей кухни (рабочая зона — плацдарм хозяйки, объединяющий плиту, мойку, холодильник, вытяжку, посудомоечную машину). В фильме «Кухня холостяка» Бента Хамера эксперты по домашнему хозяйству обнаружили, что правильная организация рабочей зоны кухни оборачивается ощутимыми финансовыми выгодами для самого же хозяйства. «Вместо того, чтобы пройти расстояние от Швеции до Конго за год приготовления пищи, домохозяйке теперь потребуется дойти только до Северной Италии, чтобы поставить обед на стол» — аргументируют создатели новой кухни.

Чтобы потом не пришлось «ходить дальше Северной Италии», важно на время ремонта запомнить несколько простых правил. Во-первых, сумма длин сторон рабочего пространства (всех столов, тумбочек и прочее) должна быть в интервале от 3 до 6 метров. Если, например, расположение мойки в эту формулу не вписывается, ее можно перенести. Плиту позволяет перенести гибкий газовый шланг. Очень важно тщательно продумать схему разводки электропроводки, посчитать нагрузку, подобрать кабели, точно понять, где должны быть розетки, выключатели, какой будет вытяжка.

Размеры мебели для кухни обязательно нужно знать в самом начале ремонтных работ, чтобы понимать, каким будет и заполненное, и свободное пространство. Для высокой мебели и техники самое подходящее место — вдоль рабочей зоны. Если длина рабочей зоны не позволяет разместить мойку, разделочный стол, плиту, холодильник, напольный шкаф на одной линии, это повод подумать о смене планировки зоны на угловую. Все эти вещи нужно учесть и продумать на самом раннем этапе ремонта — этапе составления дизайн-проекта.

Зачем нужна вытяжка?
Кухня без вытяжки — это печальное зрелище. Копоть, которая выделяется при приготовлении пищи, не только оседает на обоях, мебели и всех поверхностях, но и портит здоровье. Запах прочно пропитывает все в кухне, проникает во все комнаты (закрытые двери не выход). Вывод однозначен: любой современной кухне нужна вытяжка. Если у вас на кухне еще нет вытяжки, то самое время подумать над ее покупкой. Отнеситесь к покупке вытяжки с не меньшей серьезностью, чем к покупке нового телевизора или холодильника. На рынке существует несколько видов вытяжек.

вытяжка

«Традиционные» — подвесные, монтируются на стену под подвесным кухонным шкафчиком или без него над плитой. У многих производителей  жироулавливающие фильтры в таких вытяжках, как правило, из акриловой ткани (одноразовые). Подвесные вытяжки имеют небольшие по мощности моторы и в основном работают в режиме рециркуляции. Для данного режима работы требуются угольные одноразовые фильтры, которые задерживают более мелкие частицы и немного нейтрализуют запах. Данный класс вытяжек считается самым дешевым.

«Встраиваемые вытяжки» монтируются в подвесной кухонный шкафчик над плитой. Имеют, как правило, выдвижную панель, которая увеличивает площадь забора воздуха и облегчает управление вытяжкой. При выдвижении панели вытяжка включается в том режиме, в котором вы ее выключили. Это более компактный дизайн и более продвинутый в техническом плане, нежели  «Традиционные» — подвесные вытяжки. Чаще всего встраиваемые вытяжки комплектуются двумя моторами, что увеличивает производительность, и моющимися, многослойными алюминиевыми жироулавливающими фильтрами. Некоторые производители комплектуют встраиваемые вытяжки одиним мотором и одноразовым жироуавливающим фильтром из акриловой ткани. На этих опциях экономить не стоит. Данный класс вытяжек не намного дороже подвесных.

«Купольные (Каманные) вытяжки» монтируются на стену или к потолку над плитой, имеют каминную (купольную) форму. Данный класс делится на три типа: цельнометаллические, металлические со стеклом или обрамленные деревом, «классические» — отделанные деревом. Купольные вытяжки разноплановы по дизайну, имеют большой ассортимент форм, размеров, и цветов. Отличия в модельных рядах фирм-производителей в основном касаются технических параметров, качества изготовления, параметров дигателей, способов управления.

Вытяжки могут быть укомплектованы двумя типами фильтров. Жироулавливающие фильтры очищают воздух от взвешенных частиц (жир, продукты сгорания газа и др.). Они могут быть одноразовые из синтетического материала и многоразовые из алюминиевой фольги или сетки. Жироулавливающие алюминиевые фильтры состоят из нескольких слоев перфорированного алюминия. Отверстия в алюминиевых листах сделаны таким образом, чтобы создать воздуху максимальную проходимость с минимальной шумностью.

Эти фильтры служат на всем протяжении эксплуатации вытяжки и нуждаются в периодической очистке в растворе теплой воды с неагрессивным моющим средством или в посудомоечной машине. При мойке в машине необходимо располагать фильтры вертикально, чтобы твердые остатки пищи не забили отверстия фильтров. Угольный фильтр тонкой очистки (одноразовые) — задерживают более мелкие частицы и немного нейтрализуют запах. Угольные фильтры покупаются отдельно на всем протяжении эксплуатации вытяжки, поэтому к монтажу в режиме рециркуляции следует прибегать в последнюю очередь. При использовании угольных фильтров периодичность их замены зависит от частоты использования вытяжки.

Эффективность вытяжки зависит от того, выведена ли она в вентиляционную шахту или работает в режиме рециркуляции. Наиболее эффективный вариант это — отвод воздуха в вентиляционную шахту.

* От угольных фильтров. Каким бы ни был угольный фильтр, он не удаляет запахи на 100%, более того, чем он плотнее, тем менее эффективна становится вытяжка.
* От жироулавливающих фильтров. Сечение фильтра играет не маловажную роль.
* От запаса производительности. Запас производительности позволяет иметь возможность удалить загрязненный воздух при подгорании пищи или других экстремальных условиях эксплуатации вытяжки.
* От давления (напора) создаваемого мотором. Высокие показатели давления воздуха, создаваемого мотором гарантируют, что производительность сильно не уменьшится от «отягчающих» обстоятельств.
* От размеров вытяжки. Чем она больше, тем с большей площади засасывается воздух. Не создаются большие завихрения. Не ссыхаются боковины навесного кухонного шкафа.
* От выходного диаметра переходника на гибкий воздуховод. Чем он больше, тем меньше усилий необходимо вытяжке для выброса воздуха.